“长江第一鲜”在江夏繁育了！

刀鱼与河豚、鲥鱼并称为“长江三鲜”。长江禁捕后，长江刀鱼可谓一“刀”难求。2020年11月，湖北提出《长江野生鱼类繁育驯化科技攻关实施方案》，计划用三年时间，繁育驯化包括刀鱼在内的6种长江野生鱼类，并将它们端上百姓餐桌。去年4月，长江刀鱼首次在湖北人工养殖成功，目前，刀鱼科技攻关又有了哪些新突破？一起去看看吧。

在山坡街和尚桥村武汉市农科院鱼苗科研基地，刀鱼科技攻关项目负责人王青云正在组织工人撒网起捕大规格刀鱼，然后进行转塘养殖。王青云告诉记者，这次转塘的刀鱼是去年分别从江苏和上海引进的，共计2万余尾，这也是刀鱼落地江夏后的首次转塘，经专家现场测量和评估，出水刀鱼的个头和生长性能均能达到预期。  

据王青云介绍，这批刀鱼运来的时候体长3~5公分，现在体长达25公分左右，已经达到商品鱼规格了。而这次转塘的目的是将长势稍大的刀鱼分离出来作为亲本，进行今年的人工繁殖，稍小的刀鱼留在原塘里继续养殖。

刀鱼，又称刀鲚，是一种洄游鱼类，有 “长江第一鲜”的美称。虽然去年长江刀鱼在湖北人工养殖成功，但目前还处于繁育驯化科技攻关阶段，还未实现规模化养殖。专家介绍，刀鱼人工养殖技术要求很高，其中运输就是一大难关，想把刀鱼从一个池塘转换到另一个池塘，难度很大。

王青云介绍，刀鱼转塘时不能离开水，同时进鱼塘时要进行消毒，以免产生水霉、细菌等有害物质。在这次起捕过程中工作人员还发现了不少小刀鱼苗，也就是说，这两批刀鱼不仅在湖北安了家，还成功繁育了下一代。 

湖北省农业事业发展中心党组成员副主任郑国蓉介绍，从刀鱼转塘的现场情况来看，刀鱼的繁育驯化取得了重大突破，已经达到可以上市的商品鱼标准。

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出品：江夏区融媒体中心

记者：周婷

编辑：岑甜 / 责编：胡香玲

编审：孙庆阳 /  终审：田园

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